Skizzen vom Jakobsweg – Ein Pilgerführer mit Rezepten und kulinarischen Tipps

Arturo Taboada
ins Deutsche übersetzt von Florian Weber

Wegweiser auf dem Jakobsweg

Arturo Franco Taboada, preisgekrönter Architekt, Romancier und Professor an der Escuela Tecnica Superior de Arquitectura in A Coruña, stellt in diesem reich illustrierten Reisetagebuch sieben durch Kastilien-Leon und Galicien führende Routen des Jakobsweges vor: den Camino Frances, den Cast Camino Portugués, den Camino de Finisterre, den Camino tugu Inglés, den Camino del Norte, den Camino Mozárabe und die Flussroute über den Rio Ulla. Die einzelnen Stationen der Pilgerfahrt würdigt er jeweils mit vor Ort gezeichneten farbigen Skizzen sowie mit kurzweiligen Anekdoten und essayistischen Texten zu historischen, topographischen, architektonischen, folkloristischen, kulturellen und wirtschaftlichen Besonderheiten. Die letzten Seiten des Buches sind der Küche des Jakobsweges gewidmet: Neben überraschenden Erläuterungen zu ausgefallenen Spezialitäten und traditionellen Gerichten bieten sie auch einige schmackhafte Rezepte zum Nachkochen.

Für den deutschen Leser sind zudem Hilfen beigegeben, welche die spezifische Lexik und die kulturspezifischen Konzepte und Realia, für die es im Deutschen kein Äquivalent gibt, erklären.

Vorwort:

„[…] Franco Taboada sucht das Repräsentative und Bedeutende der Landschaften, durch die zahlreiche Pilger zogen. Dabei lässt er uns all den Wegen folgen, die die komplexe Realität Galiciens zum Ausdruck bringen. Galicien verschmilzt gleichsam mit den Pilgererinnerungen. Hierin unterscheidet sich das Buch grundlegend von anderen Beschreibungen, die den einen oder anderen Aspekt bevorzugen.

Wir finden neben den Straßen auch das verborgene Galicien von Santo Estevo de Ribas de Miño, Franziskanerklöster, Legenden, Schiffswracks, Rezepte der Seefahrt, Erinnerungen an galicisch-portugiesische Troubadoure, nach Ofen duftendes Brot und Dorfweine von internationalem Ansehen. Die Pilgerwelt dieses Buches ist vielfältig und eröffnet Zugänge zu vielen verschiedenen Orten, die an den Pilgerwegen zu entdecken sind und die der Autor mit seinem galicischen Hintergrund hervorragend einzubringen weiß […].“

Über den Autor:

Arturo Franco Taboada, geboren 1945 in A Coruña, studierte an der Universität Santiago de Compostela und an der Escuela Tecnica Superior de Arquitectura in Madrid. An letzterer erwarb er seinen Abschluss als Architekt. Er hat als Architekt unter anderem den internationalen Preis Puente de Alcántara für seine Arbeit an der Tunnelkontrollzentrale Piedrafita del Cebrero und den 10. COAG-Architekturpreis im Jahr 2002 gewonnen.